もろみ酢で★即席キャベツのザワークラウト レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ １８０ｇ
- もろみ酢 大さじ２
- 塩 小さじ１／３
- カラフルペッパー 小さじ１
作り方
- 1 カラフルペッパーは肉叩きなどを使い、つぶす
- 2 キャベツは洗い、千切りにし水気が付いたまま鍋に入れる。塩と①も鍋に入れる
- 3 鍋を火にかけ、中火でキャベツがしんなりするまで混ぜながら火を入れる（１，２分）
- 4 火を止め、もろみ酢を加え混ぜあわせ、容器に移す
- 5 粗熱がとれたら、ラップｏｒ蓋をして冷蔵庫で㉚分ほど置けば完成です
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- キャベツ
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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