すいかとベーコンの炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- すいかの白い部分 ３５０ｇ
- 厚切りベーコン ８０ｇ
- 塩 適宜
- 鷹の爪（輪切り） 適宜
- 粗びき黒胡椒 適宜
- カシューナッツ 大さじ１
作り方
- 1 すいかの白い部分は１cm角、４～５ｃｍ長さの拍子切りにし、ボウルなどに入れ、塩（ひとつまみ）を加えて混ぜあわせ、５分以上置き、出た水気を切る
- 2 ベーコンは５cm角、４cm長さのの拍子切り
- 3 フライパンにベーコン、鷹の爪を入れ火にかける（必要であれば炒め油）
- 4 弱火でベーコンから油をじっくりと出させたら、火を強火にし、①を加え炒め合わせる
- 5 混ぜながら１，２分炒めあわせたら、カシューナッツも加え、塩・胡椒で味を整える
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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すいかの白い部分は捨てちゃわないで★ベーコンとさっと炒めるだけで、絶品料理に