人参とアーモンドのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参 １本
- ドライブルーベリー 大さじ１
- ドライバジル 適宜
- 塩・胡椒 適宜
- お好きなオイル 大さじ１
- レモン汁 １／２コ分
- アーモンドスライス 大さじ１
作り方
- 1 人参は皮を剥き千切りにし、塩（少々）をあて、混ぜあわせ、１０分以上置き、出た水気を捨てる
- 2 人参、ブルーベリー、レモン、ドライバジル、オイルを混ぜ合わせ和え、１０分ほど味をなじませる
- 3 塩・胡椒で味を整え、お皿に盛り、仕上げにアーモンドスライスを乗せる
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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