卵牛乳白砂糖なし 可愛いベイクド豆腐チーズケーキ♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 木綿豆腐 160g
- アーモンドプードル 35g
- 白味噌 大さじ1＋1/3
- レモン汁（国産） 大さじ1＋1/3
- 本葛粉 大さじ１＋1/3
- てんさい糖 大さじ４
作り方
-
1
木綿豆腐をよく水切りします。ボウルにアーモンドプードル・葛粉を入れてよく混ぜます。レモンを絞ります。
-
2
豆腐・レモン汁・白味噌・てんさい糖をミキサーにかけてなめらかにします。１のボウルに加え、よく混ぜます。
-
3
シリコンカップに２を7分目まで詰めます。フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、カップを並べます。フタをして弱火で25～30分焼きます。焼ければ火からおろします。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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