鶏肉のおかずサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ★鶏肉（胸肉でももも肉でも） ２５０ｇ
- ★醤油 小さじ１
- ★塩糀 大さじ1/2
- サラダ菜やレタスなど ８０g
- ☆パプリカ（赤・黄色） それぞれ１／４個
- ☆玉ねぎ（みじん切り） 大さじ２
- ☆ハラペーニョ（酢漬けスライス） ４枚
- ☆レモン汁 1/2個分
- 塩・胡椒 少々
- サラダ油 大さじ１
- ポテトチップス ２枚
作り方
- 1 鶏肉はキッチンバサミを使って、２ｃｍ角程度に切り、★印の材料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日～１日置く
- 2 サラダ菜は洗い、水気を切って一口大に手でちぎり、お皿に盛る
- 3 パプリカ、ハラペーニョは粗めのみじん切りにする
- 4 フライパンにサラダ油を入れ、室温に戻した①を入れ、強めの火で２分ほど炒める
- 5 表面に焦げ目が付いたら、火を弱め鶏肉にしっかり火が入るまで更に炒める
- 6 鶏肉にほぼ火が入ったら、③を加え混ぜ合わせ３０秒炒めた後火を止める
- 7 レモン汁を入れ、塩・胡椒で味を整え、②の上にかける。お好みで砕いたポテトチップスなどを乗せてどうぞ
-
8
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
