きゅうりとみょうがの紫蘇の実あえ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 みょうがは縦半分に切ってから、千切りにし、暫く水に漬けアク抜きをし水気を切る
- 2 きゅうりは4cm長さに切り、更に縦に1/4か1/6大きさに切り、水気を切ったみょうがと共に塩ひとつまみを加え暫く置く
- 3 出た水気を捨て、器に盛り紫蘇の実の梅酢漬けを加え和えれば完成です
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4
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