自家菜園☆小さなゴーヤの海老詰め焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゴーヤ 極小１／２本
- ☆むきエビ 正味４０ｇ
- ☆塩・胡椒 少々
- ☆酒 小さじ1/2
- ☆生姜の絞り汁 小さじ１
作り方
- 1 エビは背わたを取り、分量外の塩を振り、振り洗い、水気をペーパーで良く拭き取る
- 2 ①のエビを包丁を使って、ミンチ状に刻みボウルに入れ☆印の材料を加えエビに粘りが出るように混ぜ合わせる
- 3 ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取り除き、分量外の塩を振り、暫くおく
- 4 ゴーヤの水分を拭き取り②のエビを詰める
-
5
トースターの皿に乗せ、エビに火が入るまで焼けば完成です（普通サイズのそーゼーじと大きさ比較）
-
6
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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