冬瓜ときゅうりのピーナッツ塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥き、タネとワタを取り、食べやすい大きさの薄切りにする。きゅうりも大きさを合わせ薄切りにする
- 2 ①に分量外の塩（少々）を振り、出た水気を切る
- 3 ピーナッツは、荒く刻むか、綿棒などでクラッシュする
- 4 中華鍋に、生姜の千切り、ピーナッツ、サラダ油を入れ弱火にかけ、生姜の香りがたてば、火を強火にする
- 5 きゅうり、冬瓜を入れ、強火で一気に炒めあげ、調味料を加える
- 6 塩で味を整え、香りづけにお醤油を加え、お皿に盛れば完成です
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関連情報
- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 炒め物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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