自家製カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛乳 ４００ｃｃ
- レモン果汁 大さじ１．５
- 塩 小さじ１/４
作り方
- 1 鍋に牛乳、レモン果汁、塩を入れ火にかける。
- 2 木じゃくしで混ぜ続ける。しだいに分離してくる。弱火にする。
- 3 水分が透明になるまで混ぜ続ける。完全に分離したら火を止める。
- 4 ザルの上にふきんを広げて流し入れてこす。軽くしぼってそのままおいて固めると完成♪
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- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）
- 料理名
- 自家製カッテージチーズ
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