しらす明太ご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 お米を研いで2合の目盛りまで水を入れ、昆布茶を入れて炊く。(昆布茶はかき混ぜてください)
-
2
(明太子は薄皮を取ってから)
★を混ぜておく。 - 3 炊き上がったご飯に 2 を混ぜる。
- 4 どんぶりに盛って、その上に刻みのり、明太子、しらす(飾り用)を載せて出来上がり。
きっかけ
しらすと明太子があったので作ってみました。
おいしくなるコツ
ご飯は炊き込んご飯メニューで炊くのがお奨め、普通メニューならば少し固めに炊いてください。 混ぜたご飯の上に、更に明太子とシラスを飾りに載せると味が引き立ちます。 シラスや明太子の量はお好みで加減してください。
- レシピID:1760004448
- 公開日:2011/12/03
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
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