和風の豆乳スープ その２です♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぼちゃを皮ごと小さめに刻み、鍋に入れます。水も入れ、弱火で煮ます。柔らかくなってくればＯＫです。
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2
人参・キャベツをざく切りにして、ミキサーで粉砕します。昆布は小さめに刻みます。
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3
１に２を加え、煮ます。全体が馴染めばＯＫです。
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4
豆乳を加え、コトコト煮ます。
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5
煮立ったら、煮汁で味噌を溶いて加えます。一煮立ちさせ、熱々を頂きます。
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- 豆乳スープ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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