今が旬 鰹のたたきと豆腐のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしておく
-
2
ショウガは千切りにし、しばらく水にさらす。
レモンの皮を良く洗い、輪切りにする。
鰹のたたきは1.5センチ角くらいにカットする。
-
3
２と香草（今回はオレガノを使っておりますが、バジルや、三つ葉などお好みで）をビニール袋に入れ、ポン酢を加えて、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
-
4
水切りした豆腐も１．５センチ角のさいの目に切り、３と一緒に、器に盛りつける。
最後に、いりごまや、クラッシュピーナッツをトッピングして下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 鰹のたたきのサラダ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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