炒った米ぬかでお焼きを作りました♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 炒った米ぬか 3/4カップ
- 全粒粉（薄力粉） 1/4カップ
- 無調整豆乳 100ｃｃ
- 自然塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
- 菜種油 少々
- 重曹 小さじ1/2
作り方
-
1
ボウルに炒った米ぬか・全粒粉・重曹・塩・コショウを入れ、よく混ぜます。小麦粉が固まっていればほぐします。
-
2
１に豆乳を2回くらいに分けて加えます。練らないように、ダマが残らないようによく混ぜます。まとまれば平たい丸の形にします。
-
3
フライパンに油を薄く敷いて熱し、温まれば中火にして２を２つ並べます。両面がほどよく焼ければ弱火で火を通します。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- 炒り糠のお焼き
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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