白菜のうま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 200g
- 白菜 200g
- にんじん 1/2本
- 小松菜（ほうれん草、青梗菜も可） 3株
- まいたけ（他のきのこでも可） 1/2パック
- ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1（水大さじ1.片栗粉大さじ1）
- ☆水 100cc
- ☆鶏ガラスープのもと 小さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆黒コショウ 少々
作り方
-
1
にんじんは短冊切り、小松菜、白菜はざく切りにしておく。
-
2
豚肉を食べやすいサイズに切る。
まいたけは小房にさいておく。 - 3 フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒め、色が変わってきたら、火が通りにくいにんじん、白菜、小松菜、まいたけの順に炒める。
- 4 ③に☆を入れて、蓋をして野菜に味がしみるまで煮る。
- 5 ④に水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがつくまで煮る。
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美味しいものが好き2021/01/12 03:15
美味しかったです(^o^)
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