牛肉と新玉ねぎとしめじの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
3. 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて炒める
5. 5 牛肉に半分ほど火が通ったら、③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 しめじに油が回ったら、白砂糖を振り入れて炒める
7. 7 白砂糖が溶けたら、追いがつおつゆを振り入れ、3～4分ほど炒める
   
   ＊牛肉には完全に火を通す
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
9. 9 ＊使用した
   
   追いがつおつゆ（ミツカン）
   
   です。