新玉ねぎとえのき茸とチンゲン菜のあごだし味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにします
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします - 2 チンゲン菜は根の部分を切り落とし、固い茎の部分は粗みじんに、柔らかい葉は太めの千切りにします
- 3 鍋に★と①と②を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4～5分ほど煮ます
- 4 味噌を漉し入れ、お椀（2個）に注いで完成です
-
5
＊使用した
あごだし
です
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