お買いものパンダのミートローフデコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮を剥きカットして水から茹でる。

   

2. 2 柔らかくなったらお湯を捨て、鍋の中でつぶしてマッシュポテトにする。絞る時に詰まらないように裏ごしして鍋に戻す。

   

3. 3 塩を加えて混ぜる。牛乳を加えて固さを調節。中火で少し練り上げる。こしょうをふる。バターを加えマッシュポテトの完成。

   

4. 4 マッシュポテトのうちの1/3を別のボールに取り出し、イカスミのパスタソースを混ぜて冷ましておく。

   

5. 5 おからに醤油＋ゴマ油をかけて混ぜる。

   

6. 6 残りのかぼちゃ以外のミートローフの材料を全て入れる

   

7. 7 かぼちゃを1/3カットして細かく切り、残りは大雑把にレンジでチンしやすいように切る。レンジで柔らかくなるまで約8分チン。

   

8. 8 細かく切った方はミートローフの具に入れる。
   残りはスプーンで皮と黄色の身を切り離し、身は潰して丸める。
9. 9 小パンダの目、鼻、耳、帽子をかぼちゃの皮で作り、残りの皮は小さくカットしてミートローフに入れる。
10. 10 ミートローフの材料をすべてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
    顔、胴体、手足の形に形成し、鉄板に並べる。
    180℃で30分焼く。
    ※胴体が大きすぎてしまいましたが、顔デカです。

    

11. 11 お皿に葉物（ここではルッコラ）を敷き、焼いたミートローフを並べる。
    手の先に丸めたかぼちゃに皮で飾り付けして、小パンダを配置する。

    

12. 12 絞り袋に白いマッシュポテトを入れて絞っていく。

    

13. 13 黒いマッシュポテトも同様に絞る。

    

14. 14 ケチャップでほっぺたとお腹の丸を描く。
    チーズでRを作りお腹に乗せる。

    

15. 15 今回は背景にレトルトのビーフハヤシを流し込んで人参で星型の飾り付けをしました。
    口は絞れないので爪楊枝を使って上手く乗せました。