黒にんにくのたれで プチベールとじゃが芋の肉巻き♬ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚肉（もも薄切り） 40ｇ × 4
- プチベール（下茹でしたもの） 1/2個 × 4
- じゃが芋（柔らかく調理したもの、皮なし 20ｇ × 4
- 塩コショウ 少々 × 4
- サラダ油 大さじ2
- 黒にんにくのたれ 大さじ3
作り方
-
1
プチベールは1枚ずつに裂き、水気がある場合はキッチンペーパーで拭き取る
じゃが芋は細かく潰す -
2
まな板に豚肉を広げておき、手前寄りにプチベールとじゃが芋を順にのせて表面に塩コショウをかけ、手前から奥にクルクルと巻く
これを4個作る
-
3
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を閉じ目を下にしておく
-
4
裏面がこんがりとなったら裏返し、黒にんにくのたれをかける
弱火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする
-
5
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