❤あごだしつゆで ぶりの照り焼き❤ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ぶり（刺身用） 500ｇ
- ★あごだしつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★醤油 小さじ2
- ★おろし生姜 小さじ1
- 胡麻油 大さじ2
作り方
- 1 ぶりを1.5ｃｍ幅ほどに切ります
-
2
ボールに★の材料を入れて混ぜ合わせます
-
3
②に①のぶりを入れて手で混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます
-
4
フライパンに胡麻油をひいて温め、火力を弱火強にし③のぶりと汁を入れて煮ます
- 5 ④のぶりの裏面が白っぽくなったらフライ返しでそっと裏返し、フライパンを時々ゆすりながら20分ほど煮て完成です♪
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- 料理名
- あごだしつゆで ぶりの照り焼き
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