ナスとトマトの和風マリネのせうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ヤマキのめんつゆを用意。
-
2
めんの上にのせるマリネを作る。ナスは１センチ位の輪切り。トマトは食べやすい大きさにカット。
ピーマンと玉ねぎは薄くスライス。 - 3 バットにすし酢とヤマキのめんつゆを混ぜ、トマトとピーマンと玉ねぎを入れる。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ナスを揚げやきにし、熱々のまま[3]に入れ、１時間位漬けておく。
-
5
乾麺を指定の時間ゆで、冷水で締めておく。
めんつゆを作る。 -
6
器にめん、めんつゆ、マリネをのせ完成。
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