鶏手羽だしで ❤ピリ辛 鶏おろし卵雑炊❤ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を1ｃｍ角ほどに切ります
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2
大根は摩り下ろし、大根葉は5mm幅ほどに切ります
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3
鍋に鶏手羽のだし汁と①の鶏胸肉を入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして灰汁を取りながら5分ほど煮ます
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4
③を中火にし沸騰したら②の大根、大根葉と★の材料を入れて中火で煮、沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます
- 5 ④に味見をしながら塩を振り入れて塩加減を整えます
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6
⑤の火力を中火にし、溶いた卵を流し入れ、軽く混ぜて1分ほど煮て完成です♪
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7
使用したかんずりはこちらです☆
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 鶏おろし卵雑炊
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シェリママ☆☆2018/07/22 20:30
朝ごはんに作りました⭐辛さが、わたしてきにはたりなくて、足しました。とっても美味しかったです。レシピありがとうございます。また作りたいです。ごちそうさまでした。
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