チンジャオロース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牛肉はお好みのサイズに切り、＜下味＞にからませて、１５分程置く。
ピーマン、にんじんは細切りにする。
＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせる。 -
2
フライパンを火にかけ、油はひかずに下味をつけた牛肉を炒める。
火が通ったらいったん取り出す。 -
3
再びフライパンを温めて、オリーブ油を入れて熱し、ピーマン、にんじんを炒める。
全体に油がまわったら、②と＜合わせ調味料＞を加え、サッと炒める。
汁気がなくなったら器に盛る。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- チンジャオロース
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