うどんカルボナーラ レシピ・作り方
- 約10分
やす☆こう
「カルボナーラを食べたいけどスパゲティを茹でるのが面倒！」という時にパッと作れるアレンジうどんです。簡単なのに見栄えもするので急な客人をもてなす際にもいかが？
材料（1人分）
作り方
-
1
フライパンに油を引いて火にかけたらうどんを炒めます。
うどんが柔らかくなったら一旦鍋から上げておきます。
-
2
うどんを炒めた油はそのままに3×4cmほどに切ったベーコンを炒めます。
-
3
ベーコンの油が透明になってきたら牛乳と塩、コショウ、ピザ用チーズを加えてよく混ぜます。
煮詰まったり焦げ付いたりするので手早く調理して下さい。
チーズが溶けたらソース完成です。
- 4 ソースに上げておいたうどんを戻し、よく絡ませたら器に盛り付け、中央に生卵を載せて出来上がり。卵をよく混ぜて召し上がれ。
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- 料理名
- うどんカルボナーラ
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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