簡単♪揚げない！卵なし！チキン南蛮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【甘酢作り】
   ☆醤油、砂糖、みりんを容器に入れ、
   ふんわりとラップをして600Wで20秒〜30秒チン！
   その後かき混ぜ砂糖を溶かした後に、
   酢を加えます。

   

2. 2 とり肉一口大の大きさにカットします。
   塩胡椒（分量外）を全体に振ります。

   

3. 3 袋ににとり肉、マヨネーズを入れ
   全体に行き渡るように混ぜる。
   時間があれば10分ほど寝かせましょう！
   （袋に空気を入れ膨らませてシェイクするとマヨネーズしっかり混ざります）

   

4. 4 ボールに小麦粉、片栗粉を入れ、全体にまぶす。
   （こちらも袋に空気を入れてシャカシャカ振るとよく混ざります）

   

5. 5 油を引いて熱したフライパンでとり肉を焼く。
   初めは皮を下にして、弱火〜中火で
   蓋をして3分程焼く。

   

6. 6 焼き色がついたらひっくり返して
   蓋をしてもう2分焼きます。

   

7. 7 お肉を両面焼いたら、
   混ぜた☆を入れ、強火にして全体に行き渡るように絡める。
   粘り気が出てきたら完成！
   お皿に盛り付け、タルタルソースをつけて食べましょう！！