トマトの酸辣湯スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは縦半分に切りへたをとって5mm幅に切る。ささみは筋をとり、そぎ切りにして片栗粉（分量外）を少々まぶす。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 鍋に水を湧かしAを入れる。ささみを加え中火で煮る。浮いてきたら玉ねぎを加え火が通ったらBとトマトを加えて一煮立ちさせる。
- 3 黒こしょうと倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。溶き卵を回し入れ、ごま油を入れて器に盛る。万能ネギを散らす。
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