キャンプに!サーモンのスモーク レシピ・作り方

キャンプに!サーモンのスモーク
  • 約30分
ひろぱんだ
ひろぱんだ
前の晩から下味をつけて、キャンプ場でスモークします!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 サーモンに塩、グラニュー糖をまぶし、すり込む。
    胡椒を全体に軽くかける。
  2. 2 ラップをしないで、冷蔵庫で一晩おく。
  3. 3 当日はキッチンペーパーで包んで持ち運び、キャンプ場で15分くらちスモークする。

きっかけ

刺身用のサーモンなら火が完璧に通らなくても良いなと思い、スモークにしてみました

  • レシピID:1740028410
  • 公開日:2021/10/31
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