えのきと豆腐のハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎとえのきを細かいみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉と塩を入れて練りこむ。
- 3 1と豆腐・卵・麺つゆ・生姜・塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
- 4 ４等分にして、空気抜きをして、丸める。
- 5 フライパンに油を入れて温め、４を並べて焼く。
- 6 ひっくり返して、弱火で５～６分焼く。
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