ミニトマトのハチミツレモン漬け☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ミニトマト 10個
- 〇レモン汁 大さじ2
- 〇ハチミツ 大さじ1
- 〇塩 1つまみ
作り方
-
1
ミニトマトが浸かる位のお湯を沸かす。
トマトのヘタを取りヘタの反対側に爪楊枝でプチッと1か所穴をあけ、沸騰したお湯に5秒程入れたら冷水に浸け皮をむく。 - 2 よく混ぜた〇に漬け冷蔵庫で1~5日漬けたら完成!
きっかけ
ミニトマトが腐りそうだったので(;・∀・)
おいしくなるコツ
カラフルトマトを使用すると綺麗です☆ お好みでハーブなどを一緒に入れても♪ ミニトマトはヘタと反対側に小さな穴をあけるか浅く切り込みを入れておくと、ヘタ側から優しく押し出すとツルッと!(熟し過ぎてると難しい場合もあり)
- レシピID:1740022065
- 公開日:2020/08/29
関連情報
- 料理名
- ミニトマトのマリネ
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美味しくないトマトでも大丈夫!
冷してひんやり夏のおやつにも(^_-)
冷蔵庫で1週間日持ちしました♪