金時と舞茸のおかゆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鳴門金時 1/4本～
- お冷ご飯 お茶碗半分
- 海塩 ひとつまみ
- 舞茸 一房
- 貝割菜 7~8本
作り方
-
1
お芋はたわしで皮を丁寧に洗い、ヘタを取ってから、薄く切ります。
-
2
お冷ご飯をさっと洗い
2~3杯のお水を加えて
お芋とちぎった舞茸,海塩を入れて
蓋を少しずらせて
弱火で煮ておきます。
-
3
吹かないように
時々のぞいて
お水を吸い込んで
ごはんがふっくらしたら火を止めます。
器によそい貝割菜を散らします。
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