海老トースト♪ *海老のすり身で簡単* レシピ・作り方
材料（2-4人分）
- 薄切りパン(サンドウィッチ用、バケット) 3-10枚
- エビ入りすり身(鍋用のすり身) 100g
- むきえび(50g程)背ワタ処理済 中5匹
- 玉ねぎ 中1/4個
- 卵白 卵1個分
- 〇マヨネーズ 大さじ1
- 〇カレー粉 小さじ1
- 〇おろしニンニク チューブ2-3cm
- 〇塩コショウ 少々
- バジル、パセリなど(乾燥でも)お好みで 少々
- とろけるチーズ 1枚に1つかみ程度
作り方
-
1
エビは食感が残る程度に小さく切る。
玉ねぎはみじん切りにし耐熱皿に入れふんわりラップをし、500w40秒ほどチンして水気を切っておく。
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2
ボールに卵白を入れ泡だて器で少し泡立つ程度に切るように混ぜる。
-
3
すり身も加え泡だて器で潰しながら混ぜる。
-
4
そこに1.と〇を混ぜる。
それをお好み切ったパンにこんもり乗せる。
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5
チーズとお好みでバジルやパセリを乗せ、ｱﾙﾐﾎｲﾙを引いたトースターで焼き具合を確認しながら約7分焼いたら完成！
-
6
◆鍋用のエビ入りすり身を使用しました！
パンは8枚切り食パンの耳をカットした物3枚使用。
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関連情報
- 料理名
- エビトースト
こぶた...
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