寒い日のお部屋温めスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮を剥いて、大きい目にザクザクと切って、ココナッツクリームを入れたお鍋で中火で炒めます。
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2
玉ねぎの表面に少し焦げ目がついてくる頃に、剥いて大きい目に切ったジャガイモ、ニンジン、大根をいれてざっと混ぜて、ひたひたにお水を入れます。
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3
☆印の調味料も入れて、少し蓋をずらして、中火の弱火で煮込みます。
お水が少なくなれば足して
煮込んでいると、お部屋も暖かくなってきます。
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4
玉ねぎがスプーンで切れるくらいになるととろとろと美味しいです。
スープは薄味でお野菜の出汁だけです。
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5
お好きな野菜を取り分けてお好みでマスタードやケチャップなどつけてポトフのように食べます。
入れるお野菜はあり合わせで何でもどうぞ。
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トロ火でお鍋がかかっていると、乾燥も防いで、暖かくなって、スープも飲めます。