えのきと春菊のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
えのきだけは洗って、石突をとり、3等分くらいに切ります。
春菊は洗って根を切り
４等分くらいに切ります。 -
2
お鍋に、水とこぶ茶、塩醤油をいれて、煮たて、
えのき、春菊、ちいさめのさいのめに切った豆腐をいれて、再度、沸いてきたら火を止めます。 -
3
お椀に盛って、
冷凍の、へぎ柚子や粉山椒など
もし、あればかけると美味しいです。
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やさしい味が嬉しいです。