白菜、油揚げ、えのきだけの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ５～６枚
- 薄揚げ １枚
- えのきだけ １束
- 万能出汁つゆ おおさじ２
- サケミリン おおさじ１
- お水 １００ｃｃくらい
作り方
-
1
白菜は洗ってざくざくと４ｃｍ位に切ります。
えのきだけは石突を切り落として、さっと洗っておきます。≪石突の手前はとっておいて、ステーキにしてもOKです≫ -
2
薄揚げはそおと熱湯を通して油抜きをしてから短冊に切ります。
お鍋にダシつゆ、酒ミリン、水を入れて、白菜油揚げ、えのきを入れて、蓋を軽くして中火で煮ます。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 野菜のあっさり煮
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