クリームリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーはゆでておき，エリンギは食べやすく薄切り，ハムも食べやすい大きさに切る。
- 2 バターで米を炒め透き通ってきたらエリンギ，ハムを加えスープ２カップを注ぐ。
- 3 ②にふたをして弱火から中火で10分以上炊く。途中で水分がなくなってきたら牛乳で補い，好みの硬さまで火を通す。
- 4 塩，こしょう，ナツメグで味をととのえ，生クリームで仕上げる。ブロッコリーを飾ってできあがり。
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