たけのこのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水煮たけのこ 1～2本
- 辛味唐辛子 1本
- ★酒＊みりん＊醤油 各大1
作り方
- 1 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにし、水洗いして水気を しっかり切る
- 2 辛味唐辛子はヘタを取り、みじん切りにする
- 3 フライパンを強火にかけて水煮タケノコを加え、乾煎りして 水分を飛ばす。サラダ油を加えて全体に油がからんだら、辛味 唐辛子(又は刻み赤唐辛子)を加えて炒め合わせる
- 4 ★を加え、汁気が少なくなくなるまで炒め合わせる
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこのピリ辛煮あ
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