卵と揚げ玉で暖かいうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん 2人分（４００ｇ）
- 水 ５００ｃｃ
- 昆布濃縮出汁つゆ おおさじ２．５～３
- 卵 1個
- 揚げ玉 おおさじ３～
- きざみ細ネギ おおさじ２～
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
うどんは熱湯で袋表示通りに茹でる。
↓の写真は卵と揚げ玉とネギを混ぜたものです。
-
2
水と出汁つゆでだし汁を煮立たせます。
その間に卵を溶き、てんかす
ネギをいれて混ぜます。
出汁が煮立ったところへ、
流し込み蓋をして火を止めます。
-
3
冷凍うどんなので
熱くなればOKです。
器にうどんを盛り、つゆをかけて、おこのみで七味をどうぞ。
作業全部で10分でした。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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はなまる子♪2012/11/23 15:02
昨日の残りの天ぷらをのせて、おうどんお昼にいただきました♪ 寒い時はやっぱりおうどん、温まりますよね。ご馳走さまでした＾＾*
レシピへのコメント
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揚げ玉、ネギを混ぜ込んだかきたまごの
おうどんを作ってみました。