なすとレーズン入りのドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ生姜はみじん切り、なすは2cm角切り、Aの調味料合わせておき、目玉焼きを焼いておく。
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2
フライパンを中火で温めオリーブオイルを入れ、合い挽きミンチと玉ねぎ・生姜(みじん切り)となすを入れ炒めカレー粉大1加え、塩コショウ少々で味を整え再度炒める。
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3
②にレーズンと[A]の調味料を加え水分飛ばしながら炒める。
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4
お皿にご飯入れ③を盛り付けサニーレタス・目玉焼きを添えてパセリをふり完成です。
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- カテゴリ
- ドライカレー昼食の献立（昼ごはん）
- 料理名
- なすとレーズン入りのドライカレー
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hnoo2023/03/25 11:21
盛り付けも参考にさせていただきました！ありがとうございます！
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