ほうれん草のクリーミー白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でて絞り2センチ位に切り分ける。
   人参は少し大きめの千切りにしてレンジで600w２分加熱。
   冷ましておく。
2. 2 切ったほうれん草と人参をボールにいれてまぜ、麺つゆを分量入れて和えておく。
3. 3 豆腐は手でざっくりと崩しておいて耐熱皿に乗せて、ラップ無しで600w3分加熱。
   一度水切りして混ぜてから更に600w3分加熱する。
4. 4 ザルをボールに重ね、豆腐を入れる。
   大きめのスプーンで濾すように豆腐をマッシュする。

   

5. 5 マッシュした豆腐に◎の調味料を入れてよく混ぜる。
6. 6 白和えベースが出来たら下味をつけておいた茹でほうれん草と人参を加えてしっかりと和える。

   

7. 7 盛り付けます。
   …と、この様に上品に盛り付けましたが実は…
   ⬇

   

8. 8 全部でこんなに出来ました。
   白和えタワーになってしまいました（笑）
   たっぷり召し上がって下さい〜！