キャベツの塩レモンスープ【キャベツ大量消費】 レシピ・作り方
- 約15分
tomonoのすっぴん料理BOOK
キャベツとレモンのビタミンCのダブル効果で、肌のツヤを良くするスープレシピです♪ キャベツの大量消費にも。(エネルギー：247kcal 糖質：11.7g)
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは薄切りにする。
-
2
レモンは1/2に切り、
そのうちの半分は薄切りに、
もう半分は絞る用にする。
-
3
マッシュルームは小さく切る。
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4
鍋に油(大さじ1/2)と鶏ひき肉を入れて炒める。
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5
鶏ひき肉が焼けてきたら、
キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
最後にマッシュルームを入れて
軽く炒める。
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6
水(500ml)と酒(大さじ1)、鶏がらスープの素(大さじ1/2)、しょうがチューブ(小さじ1)を入れて、ひと煮立ちさせる。
-
7
最後にレモンの薄切りとレモン汁を絞り、塩コショウ(適量)で味を整えたら完成！
器によそって黒コショウをお好みでかけてお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- キャベツの塩レモンスープ
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