香り豊かな梅ジャム! レシピ・作り方
![香り豊かな梅ジャム!](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a12c5ac440fb7c20eb7e75d99aa9567f5c38f49a.96.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(10人分)
- 梅 3キロ
- 砂糖 1キロ
作り方
- 1 青梅のヘタを1つずつ爪楊枝でとります
- 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に青梅を入れて5分ほど火を通します
- 3 1度お湯を切り、青梅を鍋に戻したら、砂糖を1キロ入れて、火をつけ煮込みます
- 4 ある程度砂糖が混ざったら火を止め粗熱を取り、種を取ったら完成です
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- 梅ジャム
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