魚の出汁で濃厚ラーメンスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 水と、サバの頭と骨を鍋に入れて沸騰したら弱火で15分煮る。ミキサーにかけザルでこす。
- 2 もやし、ナメコを入れて、味噌を溶き入れる
きっかけ
お店のスープが、美味しくて、考えました
おいしくなるコツ
骨がたくさんあれば水を、増やして。今回は少ないので、つけ麺にしました
- レシピID:1730013780
- 公開日:2017/12/19
関連情報
- カテゴリ
- ラーメンスープ・つけだれ
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