鯛と大根の葉のそぼろ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鯛切り身 ２枚
- 大根の葉 １本分
- 水 １カップ
- 酒みりん醤油 各小さじ半分
作り方
- 1 鍋に水、鯛、小さく切った大根の葉を入れて、沸騰したら弱火で５分煮る
- 2 鯛の皮、骨を取り身をほぐして鍋に戻す
- 3 酒みりん醤油を加えて、箸でかき混ぜながら水分がなくなるまで炒り付ける
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