3種キノコのお吸い物♪ レシピ・作り方

3種キノコのお吸い物♪
  • 約15分
  • 100円以下
yayo.w.l
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キノコで食物繊維たっぷり♡

材料(3人分)

  • 出汁 500ml
  • えのき 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • 椎茸 2個
  • 醤油 大匙1
  • みりん 小匙1
  • 少々

作り方

  1. 1 エノキ、しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切って、裂いておく。
    椎茸は薄切りにする。
  2. 2 出汁をとり、①を入れ、火を通す。
  3. 3 醤油、みりん、塩で味を整える。
    お好みで麩(分量外)を入れ、なじませる。
  4. 4 器に盛り付け、お好みでネギや茗荷、三つ葉(分量外)添えて、出来上がり♪

きっかけ

キノコは冷凍常備しています☆

おいしくなるコツ

出汁により、塩分量が異なりますので、お好みで調整なさってください☆

  • レシピID:1730012361
  • 公開日:2017/08/01
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カテゴリ
お吸い物みょうがしめじえのきその他のきのこ
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簡単 即席 汁物 お吸い物
料理名
キノコのお吸い物
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つくったよレポート(1件)

  • ままこ*
    ままこ*
    2021/03/05 20:19
    3種キノコのお吸い物♪
    美味しくいただきました☆*°

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