簡単♡アボカドとトマトの冷奴 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豆腐 1パック
- アボカド 1/2個
- トマト 1/2個
- レモン汁 少々
- 醤油 小匙2
- わさび(お好みで) 少々
- オリーブオイル(お好みで) 少々
作り方
- 1 お豆腐を軽く水切りする。
-
2
アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁で和える。
トマトも、同じくらいの大きさに切る。 - 3 ②と醤油、砂糖、ワサビと一緒に和える。
-
4
器に豆腐を盛り付け、③を掛け、オリーブオイルをお好みで少々。
写真はネギを添えています。(分量外)
きっかけ
いつもの冷奴をちょっぴりアレンジ☆
おいしくなるコツ
私はお豆腐の水切りは、豆腐にキッチンペーパー(電子レンジ対応のもの)を巻いて、軽くレンチンします(^^)
- レシピID:1730011966
- 公開日:2017/06/12
関連情報
- 料理名
- 冷奴
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