源たれ使用☆スタミナ鶏ボール レシピ・作り方

源たれ使用☆スタミナ鶏ボール
楽天出店店舗:弘果フレッシュ便
楽天出店店舗:弘果フレッシュ便 楽天市場
青森で有名な焼肉のたれ「スタミナ源たれ」で作る鶏ボールです!
源たれのパワフルな味が食欲を増します^^

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 約230g
  • 長ネギのみじん切り 1/4本分
  • 生姜みじん切り 大さじ1杯
  • 源たれ(塩) 大さじ2強
  • 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 塩こしょう 少々
  • a.マヨネーズ 大さじ4
  • a.味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 材料を全てボールに入れて、粘り気がでるまでこねます。
  2. 2 鍋にサラダ油を入れ、から揚げを上げる程度の温度にします。
  3. 3 適温になったサラダ油に1で作った具をスプーンですくいポトポトと落として揚げていきます。
    ※スプーンにサラダ油を塗るとくっつきにくくて便利です。
  4. 4 ソースを作ります。
    a.の材料マヨネーズ1に対して味噌1/4をよく混ぜます。
  5. 5 できあがり。
    ソースにつけてお召し上がり下さい。

きっかけ

源たれ(塩)を使ったお料理を作ってみました!

おいしくなるコツ

小麦粉は入れ過ぎに注意して下さい。 鶏肉にはごぼうが合いますし、小さくした"ささがきゴボウ"などを入れても美味しそうですね!

  • レシピID:1730006480
  • 公開日:2012/11/26

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏ボール
楽天出店店舗:弘果フレッシュ便
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