市販のルーいらず♪ 簡単!ハヤシライス レシピ・作り方

市販のルーいらず♪ 簡単!ハヤシライス
  • 約30分
  • 500円前後
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隠し味のしょう油で味がしまります。
砂糖・ケチャップなどはお好みで調節して下さい。

材料(5~6人分)

  • 牛切り落とし 300g
  • 玉ねぎ 大1個
  • 小麦粉 大2
  • ★トマト缶 1缶
  • ★水 100cc
  • ★赤ワイン(なければ酒でも) 100cc
  • ★コンソメ 1個
  • ★ケチャップ 大2
  • ★ウスターソース 大2
  • ★砂糖 小2
  • しょうゆ 小2
  • サラダ油・バター(マーガリンでも) 各大1/2

作り方

  1. 1 玉ねぎを半分に切り、5mmくらいの厚さに切る。
    牛肉も同じくらいに切る。
  2. 2 フライパンに、サラダ油とバターを熱し、①を入れて炒める。
    牛肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加え、よく炒める(3~4分)
  3. 3 ②に★を全部入れて焦げないようにかき混ぜる。
    フツフツなってきたら、弱火でコトコト 15~20分煮込む。
  4. 4 仕上げにしょうゆを入れて・・
    できあがり!
  5. 5 ②の工程で、あればマッシュルームを入れるのも^^
    今回、なかったので しめじを入れてみました!

きっかけ

お友達に教えてもらったのをアレンジしました。

おいしくなるコツ

カットのトマト缶を使い、さらに中のトマトを細かくしました~

  • レシピID:1730002144
  • 公開日:2011/07/12
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カテゴリ
その他○○ライスその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
牛肉 玉ねぎ トマト缶 簡単
料理名
ハヤシライス
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つくったよレポート(2件)

  • 颯湖
    颯湖
    2018/06/10 14:47
    市販のルーいらず♪ 簡単!ハヤシライス
    ルー無しでもおいしく簡単にできて感激です。ごちそうさまでした。
  • ミニー28番
    ミニー28番
    2016/04/04 21:25
    市販のルーいらず♪ 簡単!ハヤシライス
    トマト嫌いの4歳の娘にトマトを食べてもらいたくて参考にさせてもらいました。
    市販のルーを使わなくても簡単ですね(o^^o)
    子供もおかわりしてくれました!

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