三つ葉とキノコの山葵海苔ソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 三つ葉、エノキ茸、ブナシメジは3～4cm長さに切る。レンジで蒸し、ザルに上げて水気をしっかりきっておく。
- 2 小鉢に刻み海苔（または小さくちぎった海苔）、ポン酢、ワサビを加えて海苔がとろっとするまでよくかき混ぜる。
- 3 しっかり水気をきって皿に盛った(1)に(2)を回しかけ、食べる前にソースを全体になじませるように混ぜながらいただく。
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ピリッと味を引き締めるワサビを効かせた海苔ソースが、三つ葉の香りを際立たせます☆