ちょっと辛いカレー レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 野菜を好みの大きさに切る
-
2
フライパンでたまねぎをいためる。
（電子レンジで加熱すると時間短縮できます） - 3 炒めたたまねぎをカレー鍋に移し、そのままのフライパンでひき肉をいためる
- 4 炒めたひき肉もカレー鍋に移し、引き続きフライパンでカレー用の牛肉を赤ワインで炒めアルコールを飛ばす。焼き目が付いたらカレー鍋へ。
- 5 ニンジン、じゃがいも、水を入れ、煮立たせる
- 6 野菜に火が通ったら調味量を入れ、カレー粉を入れる
- 7 一味唐辛子で辛さを調節する
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/06/10 12:58
これはいいですね。
これが本当のカレーかもしれません。
なんともスカっとするというか、気分爽快というか、脳が喜ぶというか、最高ですね。
とても美味しかったです。 -
ひと202011/01/20 14:50
辛さがちょうど良くピリっと美味しい！ウスターソースも少し入れました。
レシピへのコメント
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入れたすぐよりも、後から辛くなるので控えめが丁度いいです。