トゥルンと美味しい・・・春雨入り餃子鍋 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
餃子のタネを作る。
みじん切りした白菜に塩を振り水分を絞っておく。
ネギはみじん切り。
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2
1に豚ミンチ、荒く切った海老を混ぜ・・・塩・こしょう・おろししょうが・しょうゆで味付けし・・・よく混ぜておく。
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3
2のタネを餃子の皮で包む。
水溶き小麦粉でとじる。
（スープで煮るのでヒダは作らなくてもよい）
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4
鍋に材料Bを入れ煮立たせる。（味付けの濃さは塩・しょうゆで調整してください)
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5
白菜・ネギ・しめじを入れる。
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6
白菜の芯が柔らかくなってきたら・・・餃子と春雨を入れ・・・蓋をしてさらに約2～3分煮る。
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7
餃子の皮が崩れないように・・・あまり火にかけすぎないこと。
お好みでラー油をかけて食べて下さい。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 春雨入り餃子鍋
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毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
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「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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ひなりな05042011/12/23 22:25
餃子とはるさめたっぷりで☆美味しかったです☆
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