お弁当にもおすすめ☆高菜と大豆ご飯の焼きおにぎり レシピ・作り方
材料（5人分）
- 米 2合
- 高菜漬け 60g
- 大豆水煮 50g
- ☆酒 大さじ1と1/3
- ☆醤油 大さじ1
- ☆和風だしの素 小さじ1
- 水 ☆と合わせて２合の線まで
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 高菜漬けはみじん切りにする。
- 2 米を研いで、炊飯器の釜に入れて☆を加え混ぜ、水を注ぐ。
- 3 全体を混ぜたら、高菜漬け、大豆水煮をのせて炊飯する。
-
4
炊きあがったら、蒸らし、
完全に冷ます。
-
5
おにぎりを握って魚焼きグリルに並べて表面が乾くまで焼く。
- 6 醤油を刷毛で塗り、さらに焼いて焼き色がついたら裏返し、醤油を塗って両面こんがりと焼く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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主食兼たんぱく質や食物繊維が摂れるので、お弁当にもおすすめ。